朝の日課で庭にできたイチゴを採るのだが、先日書いたように虫に食べられない
ように、と弱冠早めにとってしまったものでも、イチゴジャムにすれば問題ないのだ。

砂糖を入れるのは判るが、その他に何を入れたのかは聞き忘れちゃった



保存料なんかは家に無いから、勿論入ってない。
やはり、家で野菜を作るのと同じで、無添加食品となるわけだから、
健康にも良いし、自分の家で採れたイチゴを使っているというだけで幸せに
なれるのは何故なんだろうね。

先に子供達が食べていたので、私が食べる頃には残り少なくなってしまい、
ビンの中身も寂しくなっていたが、口の中に入れてみると、

おぉ、売っているのと何が違うのか判らないくらい美味しい！

まてよ、この表現は微妙だ。普通は無添加だから余計に美味しいんじゃない？
それが売られている商品と同じって、美味しいのか美味しくないのかねぇ？？？

という事で、訂正。

何だかとっても美味しい！
やっぱりさ、自分の家でとれた食べ物って有難みが加味されるのか、
食べていても幸せ度が増しているように感じるのだ。家庭菜園で野菜を作る
人達の気持ちが判るし、それが勢いついてしまうと、畑を持つようになるんだろうね。
農業というレベルまで行くと、楽しいだけでは済まされないんだろうけど、
老後にはもう少し何か手を付けてみたくもなった自家製品第一号(?)でした。